数日前、私は珍しく牛スジ煮物を作った。

たまーに、無性に食べたくなる牛スジ。

写真撮るの忘れました。

料理本やクラシル見ると、牛スジはお湯で臭みを２から３回湯がいて、水で洗う行程がある。

昨日は、薩摩和牛の牛スジが半額。

新鮮そうだったので買いました。

お湯で一回湯がいた。

ネギもなかったので、お湯でやっただけ。

一回でも、臭みもなく美味しく出来た❗

ニンジン、エリンギ、大根も入れてみた。

韓国風の牛スジの煮込みが好きだけど、自分で作ったことはない。

次は、チャレンジしてみよう。

今日は、夫が休みで夕飯を作ってくれました。

私の希望でオムライス😁

ハート❤️マークにしてもらいました。

ステーキも焼いてくれました。

美味しかった🐱

ありがとうございます。旦那様。

日々感謝です。

休みの日に普段作らないのに、作ってくれて有難いですね。

私も、美味しい料理作らないとね。

頑張ります。